Uma variação para utilizar a cenoura e consumir com várias opções, use a criatividade!!
Ingredientes
ou300 gramas de cenoura crua
ou200 ml de bebida Vegetal de Aveiaou200 ml de bebida Vegetal de Amêndoaou200 ml de leite de vaca desnatadoou200 ml de bebida Vegetal de Castanha de Caju
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 colher de sopa rasa de manteiga com sal (19 g)ou1 porção de manteiga Vegetal (10 g)
ou2 colheres de sopa cheias de creme de Leite (40 g)ou1 colher de creme a base de vegetais NOT CREME (15 g)
ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)
Modo de preparo
1.
Cozinhe a cenoura em bastante água.2.
Escorra e leve ao liquidificador junto com o leite, bata até obter um creme homogêneo. Reserve.3.
Em uma panela, aqueça a manteiga e acrescente a cenoura batida.4.
Assim que ferver reduza o fogo e continue mexendo até que assuma a textura de purê.5.
Tempere com noz moscada, sal, pimenta-do-reino6.
Por último adicione o creme de leite, misture e desligue.
