Maravilhosa maneira de consumir este tubérculo tão poderoso para a saúde.
Ingredientes
ou3 unidades médias de inhame cozido (375 g)
ou80 gramas de leite de cocoou1/2 copo duplo cheio de leite de vaca desnatado (120 g)ou120 gramas de bebida Vegetal de Aveiaou120 gramas de bebida Vegetal de Amêndoaou120 gramas de bebida Vegetal de Castanha de Caju
ou1 colher de sopa rasa de manteiga com sal (19 g)ou1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem (2 g)
ou1 colher de chá, picado de cebolinha, crua (1 g)
ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)
ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
Modo de preparo
1.
Descasque e corte os inhames em pedacinhos e leve ao fogo para cozinhar em água e sal por cerca de 10 a 15 minutos ou até começar a desmanchar.2.
Escorra e amasse de preferência com um machucador.3.
Na mesma panela do cozimento, coloque o leite e a margarina.4.
Dissolva o inhame até os ingredientes estarem bem misturados. Acerte o sal.5.
Leve ao fogo brando mexendo rapidamente até desprender do fundo da panela.6.
Adicione os temperos de seu paladar ;-)
