Ótima opção para o jantar!
Ingredientes
ou250 gramas de abobrinha crua (1 unidade média)
ou1 unidade pequena de cenoura crua (55 g)
ou1 unidade pequena de tomate com semente cru (50 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ouPimenta do reino à gosto
ou2 colheres de sopa, picada de cebolinha verde, crua (12 g)
ou2 xícaras de chá de água quente
ou200 gramas de peito de frango, sem pele, cozido
Modo de preparo
1.
Pique a abobrinha, a cenoura e o tomate em cubos. Leve uma panela ao fogo médio e acrescente o azeite e o alho. 2.
Mexa bem até dourar. Acrescente o tomate e o sal, mexa e deixe cozinhar por 1 minuto. 3.
Adicione o restante dos legumes (abobrinha e cenoura), o cheiro verde e a pimenta do reino. 4.
Cubra os legumes com a água quente, acrescente o frango desfiado e deixe cozinhar até que estejam macios.
