Querendo diferenciar nas preparações, o espaguete de abobrinha é bem versátil e saboroso que se encaixa muito bem nas refeições.
Ingredientes
ou150 gramas de espaguete de abobrinha -
ou1 unidade pequena de cenoura ralada igual a abobrinha (55 g)
ou80 gramas de patinho moído
ou3 unidades pequenas de tomate maduros (150 g)
ou1 unidade de alho cru (3 g)
ou1 colher de chá, moído de condimento, orégano, moído (2 g)
ou1/2 unidade pequena de cebola (15 g)
ou1 colher de chá de condimento, paprica (2 g) Opcional
Modo de preparo
1.
Use um espiralizador de vegetais para cortar a abobrinha e a cenoura em forma de espaguete ou
pode utilizar outro ralador que tenha a função de deixar em tiras compridas e finas que possam se aproximar do formato do tipo do "macarrão";2.
Aqueça uma frigideira grande, coloque azeite, o alho cebola junto com a carne moída e refogue bem primeiramente. Depois acrescente os tomates e a páprica ( opcional), deixe formar um molho vermelho natural do tomate juntando um pouco de água para auxiliar.
Agora misture a cenoura e a abobrinha e refogue por cerca de 3 minutos. Prove e ajuste o sal se necessário. Sirva com folhas frescas de manjericão.
