Name: Receita Arroz Carreteiro com Carne, calabresa e Bacon
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1776.65 gramas
Ingredients: 600 gramas de arroz tipo 1 cru; 200 gramas de bacon; 1 unidade grande de tomate com semente cru (150 g); 500 gramas de carne bovina seca crua; 200 gramas de linguiça calabresa, suína, bovina; 1 unidade grande de cebola (150 g); 1 colher de sopa de salsa crua (10 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Refeição

Ingredientes

ou600 gramas de arroz tipo 1 cru

ou200 gramas de bacon

ou1 unidade grande de tomate com semente cru (150 g)

ou500 gramas de carne bovina seca crua

ou200 gramas de linguiça calabresa, suína, bovina

ou1 unidade grande de cebola (150 g)

ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Modo de preparo

Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie. Reserve. Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon. Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola. Reserve. Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada. Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar. Quando pronto, colocar a salsa em cima.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (296 g)	% DDR
Energia	331 kcal	979 kcal	49 %
Carboidratos	28 g	82 g	27 %
Proteína	14 g	43 g	57 %
Gordura	17 g	51 g	93 %
Gorduras saturadas	6 g	18 g	81 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	9 %
Sódio	1697 mg	5025 mg	209 %

Receitas deKelly Frimmel

Nutricionista · 87113

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Receita Arroz Carreteiro com Carne, calabresa e Bacon

sexta-feira, 21 de novembro de 2025