Name: Ensalada con Pavo y Queso de cabra opcional
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 583.9 gramos
Ingredients: 2 filetes de pavo, pechuga, sin piel, cruda (350 g); 1 unidad pequeña de manzana Golden, sin piel, cruda (150 g); 1 ración individual de lechuga, cruda (70 g); 1 ración individual de queso fresco, cabra (50 g); 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (18 g); 1 cucharada sopera de vinagre de manzana sin filtrar (15 g)

Ingredientes

o2 filetes de pavo, pechuga, sin piel, cruda (350 g)

o1 unidad pequeña de manzana Golden, sin piel, cruda (150 g)

o1 ración individual de lechuga, cruda (70 g)

o1 ración individual de queso fresco, cabra (50 g)

o2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (18 g)

o1 cucharada sopera de vinagre de manzana sin filtrar (15 g)

Método de preparación

Cortar la pechuga en tacos y salpimentar. Saltear en una sartén con AOVE hasta que estén bien dorados.

Pelar y cortar la piña y la manzana.

En una ensaladera colocar la lechuga. Añadir los tacos de pavo, los dados de piña y manzana. Desmenuzar el queso de cabra sobre la ensalada y aliñar al gusto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (292 g)	% DDR
Energía	125 kcal	366 kcal	18 %
Proteína	15 g	44 g	87 %
H. Carbono	3 g	8 g	3 %
Azúcares	3 g	8 g	9 %
Grasa	6 g	18 g	25 %
Grasas saturadas	2 g	6 g	30 %
Fibra alimentaria	0 g	1 g	5 %
Sodio	82 mg	238 mg	10 %

Recetas deElena Fernández

Técnico Superior en Dietética · 2352

Nutrición personalizada para lograr una salud y vitalidad

Ensalada con Pavo y Queso de cabra opcional

martes, 03 de septiembre de 2024