Name: Pavo salteado con verduras y arroz
Yield: 520.6 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 100 gramos de calabacín, crudo; 100 gramos de pimiento rojo, crudo; 1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g); 1 porción individual de pavo, sin piel, crudo (125 g); 50 gramos de arroz integral, crudo; 100 gramos de brócolil, crudo

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o100 gramos de calabacín, crudo

o100 gramos de pimiento rojo, crudo

o1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g)

o1 porción individual de pavo, sin piel, crudo (125 g)

o50 gramos de arroz integral, crudo

o100 gramos de brócolil, crudo

Método de preparación

Hervir el arroz y reservar

Saltear las verduras y el pavo.

Mezclar las verduras, el pavo y el arroz en un wok y añadir la salsa de soja.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (521 g)	% DDR
Energía	91 kcal	472 kcal	24 %
Proteína	6 g	32 g	65 %
H. Carbono	10 g	50 g	19 %
Azúcares	3 g	14 g	15 %
Grasa	3 g	14 g	20 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentaria	2 g	8 g	33 %
Sodio	19 mg	101 mg	4 %

Recetas deElena Fernández

Técnico Superior en Dietética · 2352

Nutrición personalizada para lograr una salud y vitalidad

Pavo salteado con verduras y arroz

viernes, 13 de septiembre de 2024