Recetas deElena Fernández

Técnico Superior en Dietética · 2352

Nutrición personalizada para lograr una salud y vitalidad

Tostadas de huevo revuelto

viernes, 20 de septiembre de 2024
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Tiempo total
5 minutos
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Porciones
1

Comida express

Ingredientes
o1 panecillo grande de pan integral (90 g)
o1 cucharada de hummus/queso untable/ricotta
o1/2 zanahoria
o1 cucharadita tipo té de aceite de oliva
o2 huevos revueltos o duro
Método de preparación
1.
Tostar las rodajas de pan integral
2.
Batir los huevos hasta que esté la yema y la clara bien unida, en una sartén a fuego bajo cocinar los huevos e ir revolviendo para lograr unos huevos revueltos bien cremosos. Súper importante cocinar a fuego bajo y mezclar continuamente.
3.
Para la ensalada agregar 1 puñado de rucula, cortar el tomate en cubitos, y rallar la zanahoria. Si tenes algunos vegetales al horno podés agregarle a la ensalada.
4.
Para condimentar la ensalada batir de forma enérgica el oliva con el aceto.
5.
Untar la tostada de pan integral con el hummus y por arriba agregar los huevos revueltos, acompañar con la ensalada.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (470 g)% DDR
Energía167 kcal786 kcal39 %
Proteína9 g42 g84 %
H. Carbono15 g68 g26 %
Azúcaresremoveremoveremove
Grasa8 g38 g54 %
Grasas saturadas2 g9 g44 %
Fibra alimentaria2 g11 g43 %
Sodio223 mg1049 mg44 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Elena Fernández
Elena Fernández
Técnico Superior en Dietética · 2352
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