Name: Tortitas proteicas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 313.4 gramos
Ingredients: 100 gramos de harina de avena; 3 huevos; 100 gramos de leche, desnatada, UHT o hasta ver una masa semi líquida; 1 cucharada de polvo de cacahuete desgrasado

Podemos sustituir los 100ml de leche desnatada por bebida de almendras, avena, avellanas, soja,etc.

Ingredientes

o100 gramos de harina de avena

o3 huevos

o100 gramos de leche, desnatada, UHT o hasta ver una masa semi líquida

o1 cucharada de polvo de cacahuete desgrasado

Método de preparación

Batimos todos los ingredientes en un bol.

Calentamos una sartén antiadherente y añadimos un poco de aceite de oliva. Vamos añadiendo poco a poco la masa hasta formar una tortita (2 minutos por cada lado) y así sucesivamente hasta formar unas 5- 6 tortitas.

Decorar con la fruta que más nos guste (frutos rojos, arándanos, fresas, kiwi, etc.).

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (157 g)	% DDR
Energía	165 kcal	258 kcal	13 %
Proteína	11 g	16 g	33 %
H. Carbono	20 g	32 g	12 %
Azúcares	2 g	3 g	3 %
Grasa	4 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	4 g	6 g	22 %
Sodio	68 mg	107 mg	4 %

Recetas deElena Fernández

Técnico Superior en Dietética · 2352

Nutrición personalizada para lograr una salud y vitalidad

Tortitas proteicas

viernes, 11 de octubre de 2024