Name: Sopa de OTOÑO
Cook time: 20 min
Yield: 277.78 gramos
Ingredients: 200 gramos de caldo vegetal; pollo, carcasa de pollo, hueso de ternera; Zanahoria, calabacín, 1 patata, apio, judía verde

Ingredientes

o200 gramos de caldo vegetal

opollo, carcasa de pollo, hueso de ternera

oZanahoria, calabacín, 1 patata, apio, judía verde

Método de preparación

Cocinar los vegetales (que quieras) hasta formar un caldo, colar si es necesario o dejar los vegetales.

Trocear pollo , sellar con AOVE y cocinarlo en el caldo de vegetales

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (278 g)	% DDR
Energía	102 kcal	283 kcal	14 %
Proteína	13 g	36 g	71 %
H. Carbono	7 g	19 g	7 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	2 g	7 g	9 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	16 %
Fibra alimentaria	0 g	0 g	2 %
Sodio	218 mg	605 mg	25 %

Recetas deElena Fernández

Técnico Superior en Dietética · 2352

Nutrición personalizada para lograr una salud y vitalidad

Sopa de OTOÑO

viernes, 18 de octubre de 2024