Name: Fajita de verduras y pescado
Prep time: 15 h
Cook time: 15 h
Yield: 300.0 gramos
Ingredients: Especias al gusto: cayena molida, pimienta negra y toque de limón; Verdura salteada al gusto (cebolla, calabacín, morron, zanahoria...); 1 cucharada de postre de yogur griego si se desea salsa; Salmón marinado o atún

Ingredientes

oEspecias al gusto: cayena molida, pimienta negra y toque de limón

oVerdura salteada al gusto (cebolla, calabacín, morron, zanahoria...)

o1 cucharada de postre de yogur griego si se desea salsa

oSalmón marinado o atún

Método de preparación

Salteamos la verdura hasta dejarla al dente

Mezclamos la cucharada de yogur griego con las especias y el chorrito de limón y reservamos .

Echamos el salmón o atún y mezclamos con el mix de verduras

¡Listo, a disfrutar!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (150 g)	% DDR
Energía	161 kcal	241 kcal	12 %
Proteína	9 g	14 g	28 %
H. Carbono	7 g	10 g	4 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	10 g	15 g	21 %
Grasas saturadas	2 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	3 g	4 g	16 %
Sodio	518 mg	777 mg	32 %

Recetas deElena Fernández

Técnico Superior en Dietética · 2352

Nutrición personalizada para lograr una salud y vitalidad

Fajita de verduras y pescado

viernes, 25 de octubre de 2024