Name: Ensalada de POLLO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 384.55 gramos
Ingredients: Canóngos; 5 unidades tomates cherry, crudo (75 g); 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 1 puñado, mano cerrada, sin cáscara de nuez, cruda (20 g) picadito; queso de cabra o semicurado; 1 cucharada sopera de vinagre (9 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); Contramuslo de pollo asado; 1 taza de quinoa cocida

Ingredientes

oCanóngos

o5 unidades tomates cherry, crudo (75 g)o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o1 puñado, mano cerrada, sin cáscara de nuez, cruda (20 g) picadito

o queso de cabra o semicurado

o1 cucharada sopera de vinagre (9 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

oContramuslo de pollo asado

o1 taza de quinoa cocida

Método de preparación

Sobre una base de dos tazas decanónigos, tomates Cherry o un tomate cortado en dados, nueces y sal. Corta queso de cabra o queso semicurado. Aliña con vinagreta de vinagre y una cda de postre de aceite de oliva. Acompaña con un contramuslo de pollo y una taza de quinoa cocida.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Unidad (316 g)	% DDR
Energía	164 kcal	517 kcal	26 %
Proteína	10 g	31 g	62 %
H. Carbono	12 g	37 g	14 %
Azúcares	3 g	8 g	9 %
Grasa	8 g	26 g	37 %
Grasas saturadas	3 g	9 g	45 %
Fibra alimentaria	2 g	7 g	28 %
Sodio	84 mg	266 mg	11 %

Recetas deElena Fernández

Técnico Superior en Dietética · 2352

Nutrición personalizada para lograr una salud y vitalidad

Ensalada de POLLO

jueves, 31 de octubre de 2024