Name: Wok de ternera salteada
Yield: 434 gramos
Ingredients: 2 pimientos; 1 porción de brócoli; 1/3 tz Vinagre de manzana; 2 cucharadas de café de sésamo (4 g); Sal y pimienta; 120 gramos de noodles de Arroz; 180 gramos de ternera, solomillo, sin grasa, crudo

Ingredientes

o2 pimientos

o1 porción de brócoli

o1/3 tz Vinagre de manzana

o2 cucharadas de café de sésamo (4 g)

oSal y pimienta

o120 gramos de noodles de Arroz

o180 gramos de ternera, solomillo, sin grasa, crudo

Método de preparación

Cortar tiras de carne y condimenta con sal y pimienta. Después cocinar en una sartén bien caliente. Mientras corta las verduras

En la misma sartén dónde cocinaste la carne, vas a cocinar las verduras. Añade un ajo, después las verduras y dejar cocinar por 5 minutos a fuego medio

Aparte, mezcla en un bol aceite , vinagre y sésamo.

Vierte la salsa sobre las verduras, seguido de la carne y déjalo cocinar para unos minutos para que se integren los sabores

Mezclalo con los noodles.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (434 g)	% DDR
Energía	156 kcal	677 kcal	34 %
Proteína	11 g	47 g	93 %
H. Carbono	22 g	95 g	37 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	3 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	11 %
Sodio	309 mg	1342 mg	56 %

Recetas deElena Fernández

Técnico Superior en Dietética · 2352

Nutrición personalizada para lograr una salud y vitalidad

Wok de ternera salteada

viernes, 08 de noviembre de 2024