Name: Pasta carbonara con pavo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 222 gramos
Ingredients: 100 gramos de pasta alimenticia,sarraceno o legumbres; 1 Loncha de queso Havarti en Lonchas (Hacendado) (25 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 80 gramos de pavo, pechuga, sin piel, crudo; 15 gramos de bacon, crudo, con grasa separable

Ingredientes

o100 gramos de pasta alimenticia,sarraceno o legumbres

o1 Loncha de queso Havarti en Lonchas (Hacendado) (25 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o80 gramos de pavo, pechuga, sin piel, crudo

o15 gramos de bacon, crudo, con grasa separable

Método de preparación

Ponemos un puñadito de sal (generoso) en abundante agua hirviendo. Después añadimos los espagueti y los dejamos cocer aquí alrededor de 10 minutos. hasta que estén al «dente». Conviene removerlos con frecuencia sobre todo al principio de la cocción, para que no se peguen. A parte, poner el pavo para que se cocine en una sartén.

Añadimos el queso havarti troceado finito y mezclamos con el pavo. Añadir el bacon.

Reservamos.

Mezcla todo y listo.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (222 g)	% DDR
Energía	276 kcal	613 kcal	31 %
Proteína	17 g	38 g	76 %
H. Carbono	32 g	71 g	27 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	8 g	19 g	27 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	25 %
Fibra alimentaria	2 g	5 g	20 %
Sodio	70 mg	155 mg	6 %

Recetas deElena Fernández

Técnico Superior en Dietética · 2352

Nutrición personalizada para lograr una salud y vitalidad

Pasta carbonara con pavo

martes, 18 de febrero de 2025