Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

La tua migliore forma, senza rinunce!

Involtini di verdure

mercoledì, 08 settembre 2021
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Tempo totale
30 minuti
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Porzioni
4

Perfetti come apertivi, o come accompagnamento a riso per un piatto unico alternativo
Ricetta di Anna P.

Ingredienti
o800 grammi di verdure da grigliare (zucchine, melanzane, peperoni)
o200 grammi di robiola
o1 grammo di sale da cucina
o1 grammo di origano, secco macinato
Preparazione
1.
Lavare e affettare le verdure e prepararle per la cottura alla griglia. Consiglio di affettarle non troppo spesse per agevolare il confezionamento dell'involtino. Cuocere le verdure evitando di bruciarle. Una volta cotte lasciarle raffreddare. Spalmare la robiola aromatizzata con l'origano sulla verdura e confezionare un involtino, chiudere con uno stuzzicadenti. L'origano può essere sostituito con altra erba aromatica o spezia.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (251 g)% AR
Energia88 kcal220 kcal11 %
Proteine5 g12 g24 %
Carboidrati5 g11 g4 %
Zuccheri4 g11 g12 %
Lipidi6 g15 g21 %
Grassi saturi3 g8 g41 %
Fibre alimentari1 g2 g8 %
Sodio285 mg715 mg30 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Elisa Benini
Elisa Benini
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