Mi occupo della promozione della salute mediante il miglioramento delle abitudini alimentari.
Il punto focale è l’educazione alimentare. Si parla di sana alimentazione senza mai eccedere o estremizzare alcunché: la virtù sta nel mezzo.
Saltare le verdure in padella con l'olio evo, una volta cotte mettere da parte.
Preparare il cous cous secondo ricetta (senza aggiungere altri grassi/olii).
Comporre il piatto disponendo alla base il cous cous e come guarnizione le verdure.
Il piatto unico si può raffreddare e consumare anche come piatto freddo o temperatura ambiente.
Buon appetito!