Name: Crema di verdura
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 1700 grammi
Ingredients: 200 grammi di verdura a scelta (carote, cipolle, zucca, fagiolini, spinaci, cavolfiore...); 200 grammi di patate; 100 grammi di cipolle; 1200 grammi di acqua

Possiamo personalizzare la ricetta in base al nostro gusto!

Ingredienti

o200 grammi di verdura a scelta (carote, cipolle, zucca, fagiolini, spinaci, cavolfiore...)

o200 grammi di patate

o100 grammi di cipolle

o1200 grammi di acqua

Preparazione

Tagliare grossolanamente le verdure e aggiungere l'acqua. Cuocere in pentola per circa 30 minuti dalla presa del bollore oppure in pentola a pressione per 15 minuti dall'inizio del fischio. Regolare di sale e pepe. Ottimo l'abbinamento con i crostini.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (425 g)	% AR
Energia	15 kcal	65 kcal	3 %
Proteine	0 g	2 g	4 %
Carboidrati	3 g	14 g	5 %
Zuccheri	1 g	5 g	6 %
Lipidi	0 g	1 g	1 %
Grassi saturi	0 g	0 g	1 %
Fibre alimentari	1 g	3 g	11 %
Sodio	14 mg	60 mg	2 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Crema di verdura

lunedì, 25 ottobre 2021