Name: Sugo al tonno e olive
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 668 grammi
Ingredients: 100 grammi di tonno sott'olio, sgocciolato; 100 grammi di cipolla, cruda; 400 grammi di pomodori, pelati, in scatola con liquido; 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g); 50 grammi di olive verdi

Per pasta corta o lunga

Ingredienti

o100 grammi di tonno sott'olio, sgocciolato

o100 grammi di cipolla, cruda

o400 grammi di pomodori, pelati, in scatola con liquido

o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

o50 grammi di olive verdi

Preparazione

Tritare finemente la cipolla e soffriggerla in un pentolino antiaderente con i 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Aggiungere i pomodori pelati tritati con il loro liquido o la stessa quantità di passata di solo pomodoro, le olive e il tonno. Eventualmente correggere di sale. Cuocere il sugo per 10 minuti o finché non sarà cotto a sufficienza.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (167 g)	% AR
Energia	82 kcal	136 kcal	7 %
Proteine	5 g	8 g	16 %
Carboidrati	3 g	5 g	2 %
Zuccheri	3 g	5 g	5 %
Lipidi	6 g	9 g	13 %
Grassi saturi	1 g	1 g	7 %
Fibre alimentari	1 g	2 g	8 %
Sodio	57 mg	96 mg	4 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Sugo al tonno e olive

martedì, 23 novembre 2021