Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

La tua migliore forma, senza rinunce!

Radicchio, pera e parmigiano

lunedì, 20 dicembre 2021
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Tempo totale
10 minuti
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Porzioni
4

insalatona invernale

Ingredienti
o600 grammi di radicchio rosso
o2 unità medie di pera, senza buccia (300 g)
o200 grammi di parmigiano
o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)
osale q.b.
o4 cucchiai da tavola di aceto balsamico (32 g)
Preparazione
1.
Tagliare a pezzetti il radicchio, poi lavare e asciugare. Tagliare a tocchetti la pera senza buccia. Preparare a scaglie il parmigiano. Comporre l'insalata e condirla con olio, aceto balsamico e sale poco prima di consumarla. A piacere aggiungere un pizzico di pepe nero.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (276 g)% AR
Energia105 kcal289 kcal14 %
Proteine7 g19 g38 %
Carboidrati4 g10 g4 %
Zuccheri4 g10 g11 %
Lipidi7 g19 g27 %
Grassi saturi4 g10 g50 %
Fibre alimentari2 g6 g25 %
Sodio141 mg391 mg16 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Elisa Benini
Elisa Benini
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