Ingredienti
o600 grammi di carne magra di manzo/pollo/tacchino/suino
o400 grammi di pomodori, pelati, in scatola con liquido
o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)
o1 grammo di sale da cucina
Preparazione
1.
In una padella scaldare 1 cucchiaio di olio evo e cuocere la carne macinata avendo cura di sgranarla ben bene.
Sminuzzare i pomodori pelati e conservare il loro succo.
In alternativa si può utilizzare una passata di pomodoro.
Una volta che la carne sarà ben rosolata aggiungere i pelati sminuzzati con il succo.
Proseguire la cottura finché il pomodoro non sarà completamente cotto e infine aggiustare di sale.
A piacere possono essere aggiunte spezie per tacos/fajitas.
