Ingredienti
o130 grammi di vongole in scatola, al naturale (1 vasetto)o250 grammi di vongola surgelata
o3 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (27 g)
o2 spicchi d'aglio, fresco
Preparazione
1.
Tritare finemente l'aglio.
Scaldare i 2 cucchiai di olio in una padella dal fondo largo e soffriggere leggermente l'aglio.
Scolare dalla salamoia le vongole già cotte.
Aggiungere le vongole e lasciare insaporire qualche istante, oppure, se si dovessero utilizzare quelle surgelate cuocerle qualche minuto.
Tritare il prezzemolo e aggiungere alla fine.