Name: Biscotti cornflakes
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 731 grammi
Ingredients: 150 grammi di burro morbido; 230 grammi di farina che lievita; 50 grammi di patate, fecola; 200 grammi di zucchero semolato; 2 uova; 1 cucchiaino di vanillina

Porzioni per 30 biscotti

Ingredienti

o150 grammi di burro morbido

o230 grammi di farina che lievita

o50 grammi di patate, fecola

o200 grammi di zucchero semolato

o2 uova

o1 cucchiaino di vanillina

Preparazione

Dividere i tuorli dagli albumi e montare gli albumi a neve ferma. Lavorare bene tutti gli ingredienti e aggiungere gli albumi, continuare a lavorare l'impasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Formare i biscotti e adagiarli su di una placca da forno foderata con carta forno. Cuocere in forno al 180°C per 20 minuti

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per biscotto (25 g)	% AR
Energia	412 kcal	103 kcal	5 %
Proteine	5 g	1 g	3 %
Carboidrati	60 g	15 g	6 %
Zuccheri	29 g	7 g	8 %
Lipidi	19 g	5 g	7 %
Grassi saturi	10 g	3 g	13 %
Fibre alimentari	1 g	0 g	1 %
Sodio	24 mg	6 mg	0 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Biscotti cornflakes

giovedì, 10 marzo 2022