Name: Frittata di albume e verdure
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 909 grammi
Ingredients: 500 grammi di uovo di gallina, albume; 400 grammi di verdure cotte a scelta; 1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)

L'altenativa a zero contenuto di colesterolo

Ingredienti

o500 grammi di uovo di gallina, albume

o400 grammi di verdure cotte a scelta

o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)

Preparazione

In una padella antiaderente scaldare l'olio e le verdure già cotte in precedenza. Versare l'albume e cuocere fino a completa cottura.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (455 g)	% AR
Energia	43 kcal	198 kcal	10 %
Proteine	6 g	29 g	57 %
Carboidrati	2 g	10 g	4 %
Zuccheri	2 g	10 g	11 %
Lipidi	1 g	5 g	7 %
Grassi saturi	0 g	1 g	4 %
Fibre alimentari	0 g	2 g	7 %
Sodio	112 mg	508 mg	21 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Frittata di albume e verdure

lunedì, 14 marzo 2022