Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

La tua migliore forma, senza rinunce!

Sugo di pomodoro e funghi

lunedì, 04 aprile 2022
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Tempo totale
25 minuti
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Tempo di preparazione
5 minuti
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Porzioni
4

Per condire la pasta o il riso

Ingredienti
o400 grammi di pomodori, pelati, in scatola con liquido
o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)
o400 grammi di funghi freschi o al naturale in scatola
o1 spicchio di aglio, fresco
osale, pepe e prezzemolo q.b.
Preparazione
1.
Soffriggere nell'olio lo spicchio di aglio e aggiungere i funghi tagliati a fettine (vanno bene sia freschi che conservati al naturale), regolare di sale e pepe. Aggiungere i pelati o la passata di pomodoro e proseguire la cottura fino a che il sugo non si sarà asciugato secondo il proprio gusto. Spolverizzare con poco prezzemolo tritato (opzionale).
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (205 g)% AR
Energia43 kcal88 kcal4 %
Proteine2 g4 g8 %
Carboidrati3 g6 g2 %
Zuccheri3 g6 g7 %
Lipidi3 g5 g8 %
Grassi saturi0 g1 g4 %
Fibre alimentari2 g3 g13 %
Sodio174 mg357 mg15 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Elisa Benini
Elisa Benini
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