Ingredienti
o280 grammi di orzo, perlato
o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)
o600 grammi di gamberetti surgelati
Preparazione
1.
Bollire l'orzo e lasciare da parte.
Tritare aglio, prezzemolo e tagliare a tocchetti le zucchine.
Saltare le verdure in padella con l'olio evo, una volta cotte mettere da parte.
Nella stessa padella cuocere ii gamberetti sgusciati.
Una volta cotta i gamberetti aggiungere le verdure e l'orzo precedentemente cotti e saltare in padella per 1 minuto.
A piacere regolare di sale e pepe ed eventualmente aggiungere altre spezie.
Il piatto unico si può raffreddare e consumare anche come piatto freddo o temperatura ambiente.
