Ingredienti
o250 grammi di farina di frumento, integrale
o1 bicchiere piccolo di acqua (125 g)
o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)
o1 cucchiaino da tè (raso) di sale da cucina (6 g)
Preparazione
1.
Versare in una ciotola la farina, aggiungere il sale poi l'acqua e l'olio.
Lavorare l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio.
Dividere il composto in 6 palline e dare loro la forma di piadine aiutandosi con il mattarello.
Cuocere le piadine in una padella ben calda 1 minuto per lato.
Volendo di può utilizzare metà farina integrale e metà farina tipo 0.