Name: Involtini di radicchio e pancetta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 1240 grammi
Ingredients: 1000 grammi di radicchio trevigiano tardivo; 200 grammi di pancetta tesa; 4 cucchiai da tavola (colmi) di parmigiano (40 g)

un aperitivo sfizioso e secondo piatto goloso ;)

Ingredienti

o1000 grammi di radicchio trevigiano tardivo

o200 grammi di pancetta tesa

o4 cucchiai da tavola (colmi) di parmigiano (40 g)

Preparazione

Pulire il radicchio e tagliarlo a spicchi non troppo grossi. Avvolgere attorno ad ogni spicchio di radicchio 1-2 fette di pancetta tesa, si dovranno confezionare degli involtini. Una volta terminato di comporre gli involtini spolverizzare con il parmigiano grattugiato e infornare in forno caldo a 180°C per 20 minuti circa.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (310 g)	% AR
Energia	77 kcal	238 kcal	12 %
Proteine	6 g	17 g	35 %
Carboidrati	1 g	4 g	2 %
Zuccheri	1 g	4 g	4 %
Lipidi	6 g	17 g	24 %
Grassi saturi	2 g	7 g	34 %
Fibre alimentari	2 g	8 g	30 %
Sodio	187 mg	581 mg	24 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Involtini di radicchio e pancetta

mercoledì, 18 maggio 2022