Name: Sugo di fagiolini, pomodori e basilico
Yield: 783 grammi
Ingredients: 500 grammi di fagiolini; 250 grammi di pomodori maturi; q.b. di basilico, fresco; q.b. di aglio, fresco; 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

ottima per pasta lunga, ricetta di Angela A.

Ingredienti

o500 grammi di fagiolini

o250 grammi di pomodori maturi

oq.b. di basilico, fresco

oq.b. di aglio, fresco

o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

Preparazione

Pulire i fagiolini e lessarli. Tagliare i pomodori maturi a pezzetti. Scaldare l'olio con aglio e il basilico fresco. Aggiungere i pomodori, lasciare insaporire e poi aggiungere i fagiolini. Lasciare insaporire e aggiungere la pasta scolata al dente. Servire con spolverata di parmigiano.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (196 g)	% AR
Energia	39 kcal	77 kcal	4 %
Proteine	2 g	3 g	7 %
Carboidrati	3 g	5 g	2 %
Zuccheri	3 g	5 g	6 %
Lipidi	2 g	5 g	7 %
Grassi saturi	0 g	1 g	3 %
Fibre alimentari	2 g	4 g	17 %
Sodio	3 mg	7 mg	0 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Sugo di fagiolini, pomodori e basilico

martedì, 24 maggio 2022