Name: Mousse di legumi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 629 grammi
Ingredients: 2 confezioni di legumi (in scatola) lessati sgocciolati (480 g); 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g); 1 cucchiaino da tè (raso) di sale da cucina (6 g); 1 bicchiere piccolo di acqua calda (125 g)

Ottima accompagnata a dei crostini e verdure fresche!

Ingredienti

o2 confezioni di legumi (in scatola) lessati sgocciolati (480 g)

o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

o1 cucchiaino da tè (raso) di sale da cucina (6 g)

o1 bicchiere piccolo di acqua calda (125 g)

Preparazione

Frullare tutti gli ingredienti finché il composto non risulti liscio e spumoso. Regolare di sale ed eventualmente aggiungere spezie o erbe aromatiche secondo il proprio gusto.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (157 g)	% AR
Energia	100 kcal	157 kcal	8 %
Proteine	5 g	8 g	17 %
Carboidrati	10 g	16 g	6 %
Zuccheri	0 g	1 g	1 %
Lipidi	3 g	5 g	7 %
Grassi saturi	0 g	1 g	4 %
Fibre alimentari	4 g	7 g	28 %
Sodio	681 mg	1070 mg	45 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

La tua migliore forma, senza rinunce!

Mousse di legumi

mercoledì, 20 luglio 2022