Name: Cookies di yogurt greco, cioccolato e arachidi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 1263 grammi
Ingredients: 500 grammi di farina di frumento, tipo 00; 130 grammi di zucchero (saccarosio); 200 grammi di yogurt greco 0%; 2 unità di uovo di gallina, intero (100 g); 100 grammi di olio di semi di mais; 2 cucchiaini da tè (colmi) di miele (16 g); 15 grammi di lievito per dolci; 1 bustina di vanillina; scorza grattugiata di 1 limone/arancia; 100 grammi di gocce di cioccolato fondente; 100 grammi di arachidi tostate

Per una colazione leggera o uno spuntino sostanzioso!
Ricetta di S.S.

Ingredienti

o500 grammi di farina di frumento, tipo 00

o130 grammi di zucchero (saccarosio)

o200 grammi di yogurt greco 0%

o2 unità di uovo di gallina, intero (100 g)

o100 grammi di olio di semi di mais

o2 cucchiaini da tè (colmi) di miele (16 g)

o15 grammi di lievito per dolci

o1 bustina di vanillina

oscorza grattugiata di 1 limone/arancia

o100 grammi di gocce di cioccolato fondente

o100 grammi di arachidi tostate

Preparazione

Mescolare bene tutti gli ingredienti finché non si ottiene un impasto omogeneo. Dividere l'impasto in 24 palline e schiacciarle per dar loro la forma di cookies. Cuocere in forno a 180-200°C 10 minuti per lato ( tempo totale di cottura 20 minuti)

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per biscotto (53 g)	% AR
Energia	364 kcal	193 kcal	10 %
Proteine	10 g	5 g	11 %
Carboidrati	49 g	26 g	10 %
Zuccheri	18 g	9 g	10 %
Lipidi	16 g	8 g	12 %
Grassi saturi	4 g	2 g	10 %
Fibre alimentari	2 g	1 g	4 %
Sodio	15 mg	8 mg	0 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Cookies di yogurt greco, cioccolato e arachidi

mercoledì, 10 agosto 2022