Ingredienti
o4 porzioni di mozzarella a ridotto contenuto di grassi (500 g)
o400 grammi di pomodori maturi
oq.b. di origano, secco macinato
o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)
oq.b. di aceto (facoltativo)
Preparazione
1.
Tagliare la mozzarella a ridotto contenuto di grassi a tocchetti e mettere da parte.
Pulire le verdure e affettare pomodori e cetriolo.
Grattugiare le carote e spezzettare la lattuga.
Comporre l'insalata con tutti gli ingredienti in un'insalatiera abbastanza capiente e condire con aceto, l'olio evo, origano e regolare di sale.
Buon appetito!
NB: si possono utilizzare verdure già pulite e affettate/grattugiate nella stessa grammatura.
