Ingredienti
o4 porzioni di mozzarella a ridotto contenuto di grassi (500 g)
o1000 grammi di verdure crude miste
oq.b. di origano, secco macinato
o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)
oq.b. di aceto (facoltativo)
Preparazione
1.
Tagliare la mozzarella a ridotto contenuto di grassi a tocchetti e mettere da parte.
Pulire le verdure crude.
Comporre l'insalata con tutti gli ingredienti in un'insalatiera abbastanza capiente e condire con aceto, l'olio evo, origano e regolare di sale.
Buon appetito!
NB: si possono utilizzare verdure già pulite e affettate/grattugiate nella stessa grammatura.
