Name: Sugo cremoso di funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 749 grammi
Ingredients: 600 grammi di funghi misti surgelati; 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g); 1 spicchio di aglio, fresco; 2 confezioni piccole di panna Chef Leggera (130 g)

Condimento per pasta

Ingredienti

o600 grammi di funghi misti surgelati

o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

o1 spicchio di aglio, fresco

o2 confezioni piccole di panna Chef Leggera (130 g)

Preparazione

Scaldare l'olio in padella dal fondo largo, far profumare l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato. Aggiungere i funghi misti e regolare di sale. A cottura ultimata togliere l'aglio e frullare finemente i funghi. Aggiungere la panna da cucina a ridotto contenuto di grassi.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (187 g)	% AR
Energia	61 kcal	113 kcal	6 %
Proteine	2 g	4 g	9 %
Carboidrati	3 g	5 g	2 %
Zuccheri	2 g	3 g	3 %
Lipidi	5 g	9 g	12 %
Grassi saturi	2 g	3 g	15 %
Fibre alimentari	1 g	3 g	10 %
Sodio	4 mg	8 mg	0 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Sugo cremoso di funghi

giovedì, 08 settembre 2022