Name: Sugo cremoso di funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 706.5 grammi
Ingredients: 600 grammi di funghi misti surgelati; 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g); 1 spicchio di aglio, fresco; 1/2 vaschetta di philadelphia Protein (88 g)

Condimento per pasta

Ingredienti

o600 grammi di funghi misti surgelati

o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

o1 spicchio di aglio, fresco

o1/2 vaschetta di philadelphia Protein (88 g)

Preparazione

Scaldare l'olio in padella dal fondo largo, far profumare l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato. Aggiungere i funghi misti e regolare di sale. A cottura ultimata aggiungere la Philadelphia. Tenere da parte poca acqua di cottura della pasta e scolarla al dente. Terminare la cottura della pasta risottandola.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (177 g)	% AR
Energia	51 kcal	90 kcal	4 %
Proteine	3 g	6 g	12 %
Carboidrati	2 g	4 g	2 %
Zuccheri	1 g	1 g	2 %
Lipidi	3 g	6 g	8 %
Grassi saturi	0 g	1 g	4 %
Fibre alimentari	1 g	3 g	10 %
Sodio	4 mg	8 mg	0 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Sugo cremoso di funghi

giovedì, 08 settembre 2022