Name: Insalatona di tonno, fagioli e verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1298 grammi
Ingredients: 4 scatolette piccole di tonno sott'olio, sgocciolato (200 g); 480 grammi di legumi lessati in scatola; 600 grammi di verdure crude (carote, cetrioli, pomodoro, finocchio, sedano); 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

Da personalizzare secondo il proprio gusto!

Ingredienti

o4 scatolette piccole di tonno sott'olio, sgocciolato (200 g)

o480 grammi di legumi lessati in scatola

o600 grammi di verdure crude (carote, cetrioli, pomodoro, finocchio, sedano)

o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

Preparazione

Pulire le verdure crude e affettarle finemente, condirle con 1 2 cucchiai di olio, sale e aceto secondo il proprio gusto. Scolare e risciacquare i legumi in scatola e aggiungerli alle verdure. Aggiungere il tonno ben sgocciolato. Mescolare e lasciar riposare (il giorno dopo è ancora più buono!).

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (325 g)	% AR
Energia	104 kcal	338 kcal	17 %
Proteine	8 g	26 g	52 %
Carboidrati	9 g	29 g	11 %
Zuccheri	4 g	13 g	14 %
Lipidi	4 g	12 g	17 %
Grassi saturi	1 g	2 g	10 %
Fibre alimentari	4 g	12 g	50 %
Sodio	93 mg	303 mg	13 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Insalatona di tonno, fagioli e verdure

lunedì, 24 aprile 2023