Name: Pollo agli agrumi
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 1018.0 grammi
Ingredients: 800 grammi di pollo, petto, senza pelle; 1 bicchiere medio (da acqua) di spremuta di arancia (200 g); 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

Ottimo accompagnato con riso basmati

Ingredienti

o800 grammi di pollo, petto, senza pelle

o1 bicchiere medio (da acqua) di spremuta di arancia (200 g)

o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

Preparazione

Spremere il succo di 1 porzione di agrumi media (arancia, pompelmo, limone...) e tagliare a tocchetti il petto di pollo. Scaldare l'olio in un tegame antiaderente e rosolare il pollo a fiamma vivace. A cottura quasi ultimata aggiungere il succo degli agrumi e far asciugare fino a quando si viene a creare una crema di agrumi. Aggiustare di sale e pepe (a piacere) e servire ben caldo.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (255 g)	% AR
Energia	101 kcal	258 kcal	13 %
Proteine	18 g	47 g	94 %
Carboidrati	2 g	4 g	2 %
Zuccheri	2 g	4 g	5 %
Lipidi	2 g	6 g	9 %
Grassi saturi	0 g	1 g	6 %
Fibre alimentari	0 g	0 g	0 %
Sodio	26 mg	67 mg	3 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Pollo agli agrumi

giovedì, 18 maggio 2023