Name: Sugo freddo di pomodorini
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 531 grammi
Ingredients: 500 grammi di pomodorini maturi; 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g); 40 grammi di pesto, verde; qb di aglio, fresco; qb di basilico, fresco

Perfetto per la pasta fredda

Ingredienti

o500 grammi di pomodorini maturi

o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)o40 grammi di pesto, verde

oqb di aglio, fresco

oqb di basilico, fresco

Preparazione

Tagliare i pomodorini a tocchetti e lasciarli scolare 10 minuti circa dall'acqua di vegetazione. Poi condirli con olio, aglio basilico e poco sale. Cuocere la pasta, lasciarla raffreddare e aggiungere il condimento di pomodorini freddo.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (133 g)	% AR
Energia	49 kcal	66 kcal	3 %
Proteine	1 g	1 g	3 %
Carboidrati	4 g	5 g	2 %
Zuccheri	3 g	5 g	5 %
Lipidi	3 g	5 g	7 %
Grassi saturi	1 g	1 g	3 %
Fibre alimentari	1 g	1 g	5 %
Sodio	46 mg	61 mg	3 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Sugo freddo di pomodorini

giovedì, 22 giugno 2023