Ingredienti
o800 grammi di carne magra di manzo/pollo/tacchino/suino
o400 grammi di pomodori, pelati, in scatola con liquidoo400 grammi di passata di pomodoro al basilico
o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)
oq.b. di origano, secco macinato
Preparazione
1.
Schiacciare l'aglio e farlo imbiondire nell'olio evo.
Disporre le fette di carne nell'olio e cuocere in entrambi i lati.
Aggiungere i pelati tagliati a pezzetti e il loro liquido.
Insaporire con origano e proseguire la cottura fino a che il sugo di pomodoro non si sarà asciugato secondo il proprio gusto.
