Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

La tua migliore forma, senza rinunce!

Uova al pomodoro e formaggio

giovedì, 05 settembre 2024
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Tempo totale
15 minuti
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Tempo di preparazione
5 minuti
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Porzioni
4
Ingredienti
o8 unità di uovo di gallina, intero (400 g)
o400 grammi di passata di pomodoro al basilico
o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)
o4 cucchiai da tavola (colmi) di parmigiano (40 g)
Preparazione
1.
Scaldare in padella fondo largo il cucchiaio di olio e aggiungere la passata di pomodoro e regolare di sale. Cuocere il pomodoro a fiamma dolce finché non si sarà asciugato dall'acqua in eccesso. Spaccare le uova direttamente nel tegame contenente il pomodoro e rompere leggermente il tuorlo. Regolare di sale e pepe (a piacere) e coprire il tegame, procedere con cottura a fiamma medio-bassa fino a cottura completa delle uova. Alla fine aggiungi il parmigiano grattugiato e copri con il coperchi finché non si sia ben sciolto. Buon appetito!
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer Porzione (203 g)% AR
Energia105 kcal213 kcal11 %
Proteine11 g23 g45 %
Carboidrati2 g4 g2 %
Zuccheri0 g0 g1 %
Lipidi6 g13 g19 %
Grassi saturi3 g5 g26 %
Fibre alimentari0 g0 g0 %
Sodio91 mg184 mg8 %
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Elisa Benini
Elisa Benini
Dietista · 00000003
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