Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

La tua migliore forma, senza rinunce!

Zucca al forno

giovedì, 03 ottobre 2024
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Tempo totale
1 ora
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Tempo di preparazione
5 minuti
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Porzioni
4

veloce da preparare, ottimo anche freddo! Si può utilizzare anche come base per preparare altri piatti, sugo o ripieno per tortelli.

Ingredienti
o1000 grammi di zucca gialla
oq.b. di rosmarino, fresco
oq.b. di salvia, fresca
o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)
Preparazione
1.
Lavare bene la zucca e togliere ogni residuo di terra e asciugala. La varietà butternut o violina liscia è la migliore per questo scopo ma se preferisci un gusto più deciso puoi scegliere la tua varietà di zucca preferita (delica e mantovana le più gustose). Taglia la zucca a metà e scava con un cucchiaio per togliere i semi interni. A seconda della grandezza della zucca taglia 8-10 fette con la buccia. Su di ogni fetta di zucca adagia qualche ago di rosmarino, 1 foglia di salvia. Condisci con 2 cucchiai di olio. Cuoci in forno ventilato a 180°C per 1 ora circa.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (255 g)% AR
Energia34 kcal87 kcal4 %
Proteine1 g3 g6 %
Carboidrati3 g9 g3 %
Zuccheri2 g6 g7 %
Lipidi2 g5 g7 %
Grassi saturi0 g1 g4 %
Fibre alimentari1 g1 g5 %
Sodio1 mg3 mg0 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Elisa Benini
Elisa Benini
Dietista · 00000003
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