Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

La tua migliore forma, senza rinunce!

Patate al cartoccio

giovedì, 03 ottobre 2024
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Tempo totale
1 ora
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Tempo di preparazione
5 minuti
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Porzioni
4

ottime come sostituite del pane

Ingredienti
o600 grammi di patate
oq.b. di sale da cucina
Preparazione
1.
Scegliere 4 patate da circa 150g l'una prive di difetti o ammaccature. Lavare bene le patate e, se necessario, spazzolarle bene sotto l'acqua corrente. Adagiare ogni patata in un foglio di carta d'alluminio e creare il cartoccio avendo cura di non stringerlo troppo (deve crearsi vapore al suo interno). Cuoci in forno statico a 180°C per 1 ora. Le patate così cotte si conservano in frigo per alcuni giorni e si prestano per essere consumate con poco sale senza aggiunta di olio.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (150 g)% AR
Energia85 kcal127 kcal6 %
Proteine2 g3 g6 %
Carboidrati18 g27 g10 %
Zuccheri0 g1 g1 %
Lipidi1 g2 g2 %
Grassi saturi0 g0 g1 %
Fibre alimentari2 g2 g10 %
Sodio72 mg109 mg5 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Elisa Benini
Elisa Benini
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