Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

La tua migliore forma, senza rinunce!

Sugo di verdure e ricotta/caprino

giovedì, 27 marzo 2025
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Tempo totale
25 minuti
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Porzioni
4

Condimento base per pasta

Ingredienti
o600 grammi di verdure a scelta
o1 porzione di ricotta di vacca (100 g)o100 grammi di caprino
o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)
Preparazione
1.
Cuocere le verdure e metterle da parte. Frullare le verdure e aggiungere la ricotta per ottenere una crema. Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto. Si può sostituire la ricotta con la stessa quantità di formaggio caprino per un gusto più deciso.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (180 g)% AR
Energia58 kcal105 kcal5 %
Proteine3 g5 g9 %
Carboidrati2 g3 g1 %
Zuccheri1 g3 g3 %
Lipidi5 g8 g12 %
Grassi saturi2 g3 g16 %
Fibre alimentari1 g2 g8 %
Sodio29 mg51 mg2 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Elisa Benini
Elisa Benini
Dietista · 00000003
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