Name: Cous cous con verdure porzione abbondante
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 1338 grammi
Ingredients: 320 grammi di cous cous; 1000 grammi di verdure (peperoni, melanzane, cipolle, carote); 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

Ingredienti

o320 grammi di cous cous

o1000 grammi di verdure (peperoni, melanzane, cipolle, carote)

o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

Preparazione

Saltare le verdure in padella con l'olio evo, una volta cotte mettere da parte. Preparare il cous cous secondo ricetta (senza aggiungere altri grassi/olii). Comporre il piatto disponendo alla base il cous cous e come guarnizione le verdure. Il piatto unico si può raffreddare e consumare anche come piatto freddo o temperatura ambiente. Buon appetito!

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (335 g)	% AR
Energia	106 kcal	355 kcal	18 %
Proteine	4 g	13 g	25 %
Carboidrati	19 g	63 g	24 %
Zuccheri	4 g	15 g	16 %
Lipidi	2 g	8 g	11 %
Grassi saturi	0 g	1 g	6 %
Fibre alimentari	4 g	12 g	49 %
Sodio	23 mg	77 mg	3 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Cous cous con verdure porzione abbondante

lunedì, 19 maggio 2025