Name: Cous cous con verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 1058 grammi
Ingredients: 240 grammi di cous cous; 800 grammi di verdure; 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

Ingredienti

o240 grammi di cous cous

o800 grammi di verdure

o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)

Preparazione

Saltare le verdure in padella con l'olio evo, una volta cotte mettere da parte. Preparare il cous cous secondo ricetta (senza aggiungere altri grassi/olii). Comporre il piatto disponendo alla base il cous cous e come guarnizione le verdure. Il piatto unico si può raffreddare e consumare anche come piatto freddo o temperatura ambiente. Buon appetito!

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (265 g)	% AR
Energia	111 kcal	295 kcal	15 %
Proteine	4 g	10 g	20 %
Carboidrati	20 g	53 g	20 %
Zuccheri	6 g	17 g	19 %
Lipidi	2 g	6 g	9 %
Grassi saturi	0 g	1 g	5 %
Fibre alimentari	5 g	14 g	55 %
Sodio	72 mg	191 mg	8 %

Ricette diElisa Benini

Dietista · 00000003

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Cous cous con verdure

mercoledì, 13 agosto 2025