Name: Muffin Salgado com Legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 180.77 gramas
Ingredients: 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 4 colheres de sopa rasas de aveia em flocos (28 g); 1 porção de 4 colheres de sopa de seleta de legumes, enlatada ou congelada (já cozida) (50 g); 2 colheres de sopa de queijo, parmesão, ralado (10 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1 colher de chá de azeite de oliva (2 g); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Ingredientes

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou4 colheres de sopa rasas de aveia em flocos (28 g)

ou1 porção de 4 colheres de sopa de seleta de legumes, enlatada ou congelada (já cozida) (50 g)

ou2 colheres de sopa de queijo, parmesão, ralado (10 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1 colher de chá de azeite de oliva (2 g)

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Modo de preparo

Bata ligeiramente os ovos com um garfo e tempere com sal e azeite.

Acrescente a seleta de legumes em lata ou congelada já cozida.

Adicione a aveia aos poucos até formar uma massa mais mole.

Por último incorpore o fermento à receita.

Distribua em forminhas de silicone ou de cupcake, salpique o parmesão por cima e leve ao forno por 20 min em temperatura média ou na airfrayer por 15 min a 180 graus.

Caso prefira coloque no microondas por 2 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (45 g)	% DDR
Energia	182 kcal	82 kcal	4 %
Carboidratos	18 g	8 g	3 %
Proteína	11 g	5 g	6 %
Gordura	8 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	3 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	4 %
Sódio	908 mg	410 mg	17 %

Receitas deEmanuelly Souza

Nutricionista · 20700

Nutrição para o bem estar e saúde da mulher

Muffin Salgado com Legumes

quinta-feira, 23 de novembro de 2023