Aprenda a fazer esse delicioso filé de frango ao molho de limão para seu almoço ou jantar.
Ingredientes
ou4 filés pequenos de filé de frango (400 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ouPimenta do reino a gosto
ouSuco de limão-galego (44 ml)
ou3 colheres de sopa de creme de leite light (45g)
ou1 colher de sopa de cebolinha verde, picada, crua (6 g)
Modo de preparo
1.
Comece temperando os filés de frango com alho, pimenta do reino e sal. Deixe descansar por 20 minutos para aderir sabor.2.
Após os 20 minutos, pré aqueça a frigideira em fogo baixo e adicione um fio de azeite, coloque os filés e deixe dourar os dois lados. Assim que estiver pronto coloque os filés em um refratário e prepare o molho.3.
Para o molho, aqueça a frigideira e coloque um fio de azeite, a cebolinha, o suco de limão, o creme de leite e as raspas de limão, misture bem.4.
Em seguida regue os filés com o molho de limão e sirva.
