Name: Arroz de Couve Flor
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 319.9 gramas
Ingredients: 1 unidade de couve-flor crua (300 g); 1 colher de chá cheia de manteiga sem sal (8 g); 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g); 1 colher de sopa cheia, picado de cebola crua (10 g); 1 dente de alho, cru (3 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Ingredientes

ou1 unidade de couve-flor crua (300 g)

ou1 colher de chá cheia de manteiga sem sal (8 g)ou1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g)

ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola crua (10 g)

ou1 dente de alho, cru (3 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Modo de preparo

Cozinhe a couve flor no vapor. Em seguida com auxilio de uma faca pique bem ou coloque no processador e triture até ficar com pedacinhos pequenos no tamanho do grão de arroz tradicional.

Em uma panela aqueça a manteiga ou azeite de oliva extra virgem. Adicione a cebola e o alho e em seguida acrescente o couve, refogue bem e acrescente o sal a gosto.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (80 g)	% DDR
Energia	40 kcal	32 kcal	2 %
Carboidratos	5 g	4 g	1 %
Proteína	2 g	2 g	2 %
Gordura	2 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	7 %
Sódio	52 mg	42 mg	2 %

Receitas deEmanuelly Souza

Nutricionista · 20700

Nutrição para o bem estar e saúde da mulher

Arroz de Couve Flor

terça-feira, 23 de janeiro de 2024