Name: Sopa de Legumes com Frango e Arroz Integral
Yield: 1820.16 gramas
Ingredients: 1 unidade pequena de cebola (30 g); 1 unidade pequena de tomate (50 g); 3 unidades pequenas de batata inglesa crua (210 g); 1 unidade média de cenoura crua (120 g); 2 pedaços pequenos de mandioca crua (53 g); 2 unidades pequenas de peito de frango, sem pele, cru (280 g); 4 colheres de sopa cheias de arroz integral cozido (80 g); 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g); 1 litro de água; 2 dentes de alho, cru (6 g)

Ingredientes

ou1 unidade pequena de cebola (30 g)

ou1 unidade pequena de tomate (50 g)

ou3 unidades pequenas de batata inglesa crua (210 g)

ou1 unidade média de cenoura crua (120 g)

ou2 pedaços pequenos de mandioca crua (53 g)

ou2 unidades pequenas de peito de frango, sem pele, cru (280 g)

ou4 colheres de sopa cheias de arroz integral cozido (80 g)

ou1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g)

ou1 litro de água

ou2 dentes de alho, cru (6 g)

Modo de preparo

Refogue o alho, a cebola e o tomate no azeite. Adicione as batatas, a cenoura, a mandioca e o frango cortados em pedaços. Coloque água e tempere com sal, cúrcuma e pimenta a gosto. Ferva até que os legumes estejam cozidos. Acrescente o arroz integral e cozinhe.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (455 g)	% DDR
Energia	42 kcal	190 kcal	9 %
Carboidratos	5 g	21 g	7 %
Proteína	4 g	17 g	23 %
Gordura	1 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	1 g	3 g	11 %
Sódio	10 mg	47 mg	2 %

Receitas deEmanuelly Souza

Nutricionista · 20700

Nutrição para o bem estar e saúde da mulher

Sopa de Legumes com Frango e Arroz Integral

quarta-feira, 03 de abril de 2024