Name: Sopa de Legumes com Carne e Arroz Integral 7 grãos
Yield: 1737 gramas
Ingredients: 1 unidade pequena de cebola (30 g); 1 unidade pequena de tomate (50 g); 3 unidades pequenas de batata inglesa crua (210 g); 1 unidade média de cenoura crua (120 g); 250 gramas de carne bovina magra; 4 colheres de sopa cheias de arroz integral 7 grãos cozido (80 g); 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g); 1 litro de água; 2 dentes de alho, cru (6 g)

Ingredientes

ou1 unidade pequena de cebola (30 g)

ou1 unidade pequena de tomate (50 g)

ou3 unidades pequenas de batata inglesa crua (210 g)

ou1 unidade média de cenoura crua (120 g)

ou250 gramas de carne bovina magra

ou4 colheres de sopa cheias de arroz integral 7 grãos cozido (80 g)

ou1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g)

ou1 litro de água

ou2 dentes de alho, cru (6 g)

Modo de preparo

Refogue o alho, a cebola e o tomate no azeite. Adicione as batatas, a cenoura e a carne cortados em pedaços. Coloque água e tempere com sal, cúrcuma e pimenta a gosto. Ferva até que os legumes estejam cozidos. Acrescente o arroz integral 7 grãos e cozinhe.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (434 g)	% DDR
Energia	55 kcal	238 kcal	12 %
Carboidratos	4 g	17 g	6 %
Proteína	4 g	17 g	23 %
Gordura	3 g	11 g	20 %
Gorduras saturadas	1 g	4 g	17 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	10 %
Sódio	11 mg	49 mg	2 %

Receitas deEmanuelly Souza

Nutricionista · 20700

Nutrição para o bem estar e saúde da mulher

Sopa de Legumes com Carne e Arroz Integral 7 grãos

quarta-feira, 03 de abril de 2024