Name: Muffin de Cenoura com Chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 110.19 gramas
Ingredients: 1 unidade de ovo de galinha (45 g); 2 colheres de sopa de farinha de linhaça ou farelo de aveia (20 g); 2 colheres de sopa de cenoura ralada crua (30g); 1 pedaço pequeno de chocolate 50% ou 70% cacau (10g); 1 colher de chá de fermento químico em pó (5 g); 1 colher sobremesa de óleo de soja (5 ml)

Ingredientes

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)

ou2 colheres de sopa de farinha de linhaça ou farelo de aveia (20 g)

ou2 colheres de sopa de cenoura ralada crua (30g)

ou1 pedaço pequeno de chocolate 50% ou 70% cacau (10g)

ou1 colher de chá de fermento químico em pó (5 g)

ou1 colher sobremesa de óleo de soja (5 ml)

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque o ovo, a cenoura, a farinha de linhaça ou aveia, e, o óleo, misture bem até ficar cremoso. Em seguida acrescente o fermento e misture novamente. Quebre o pedacinho de chocolate na massa.

Adicione nas forminhas e leve ao forno 180° por 15 minutos ou no microondas por 2,5 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (55 g)	% DDR
Energia	205 kcal	113 kcal	6 %
Carboidratos	22 g	12 g	4 %
Proteína	9 g	5 g	6 %
Gordura	12 g	7 g	12 %
Gorduras saturadas	4 g	2 g	10 %
Fibra alimentar	4 g	2 g	9 %
Sódio	528 mg	291 mg	12 %

Receitas deEmanuelly Souza

Nutricionista · 20700

Nutrição para o bem estar e saúde da mulher

Muffin de Cenoura com Chocolate

segunda-feira, 12 de agosto de 2024