Name: Muffin Salgado com Tomate e Cenoura (SL)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 170.77 gramas
Ingredients: 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 4 colheres de sopa rasas de aveia em flocos ou farinha de linhaça (28 g); 1 porção de tomate, cenoura ralada e cebolinha picada (50 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1 colher de chá de azeite de oliva (2 g); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Ingredientes

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou4 colheres de sopa rasas de aveia em flocos ou farinha de linhaça (28 g)

ou1 porção de tomate, cenoura ralada e cebolinha picada (50 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1 colher de chá de azeite de oliva (2 g)

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Modo de preparo

Bata ligeiramente os ovos com um garfo e tempere com sal e azeite.

Acrescente a porção de tomate, cenoura e cebolinha piacada.

Adicione a aveia aos poucos até formar uma massa mais mole.

Por último incorpore o fermento à receita.

Distribua em forminhas de silicone ou de cupcake e leve ao forno por 20 min em temperatura média ou na airfrayer por 15 min a 180 graus.

Caso prefira coloque no microondas por 2 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (43 g)	% DDR
Energia	168 kcal	72 kcal	4 %
Carboidratos	18 g	8 g	3 %
Proteína	10 g	4 g	5 %
Gordura	7 g	3 g	6 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	3 g	1 g	4 %
Sódio	855 mg	365 mg	15 %

Receitas deEmanuelly Souza

Nutricionista · 20700

Nutrição Clinica Funcional e Saúde da Mulher

Muffin Salgado com Tomate e Cenoura (SL)

sexta-feira, 23 de janeiro de 2026