Name: Fajitas de pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 859.1 gramos
Ingredients: 500 gramos de pechuga de pollo; 1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g); 1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g); 1 pieza de pimiento amarillo crudo chico (75 g); 1 unidad pequeña de cebolla (80 g); 1 cucharadita de aceite comestible (5 g); 1 cucharadita de sal (6 g); 1 cucharada de salsa inglesa (16 g); 1 cucharadita de pimienta (2 g)

Ingredientes

o500 gramos de pechuga de pollo

o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)

o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)

o1 pieza de pimiento amarillo crudo chico (75 g)

o1 unidad pequeña de cebolla (80 g)

o1 cucharadita de aceite comestible (5 g)

o1 cucharadita de sal (6 g)

o1 cucharada de salsa inglesa (16 g)

o1 cucharadita de pimienta (2 g)

Método de preparación

lavar y filetear la cebolla y los pimientos

quitar la piel y la grasa a la pechuga y cortarla en tiras

colocar en un sartén una cucharadita de aceite y sofreír la cebolla y los pimientos hasta que se suavicen

agregar la pechuga a la cebolla y pimientos, agregar salsa inglesa, sal y pimienta, mover constantemente

cuando este bien cocida la pechuga, agregar 2 cucharadas de agua, colocar una tapa y dejar reposar por 3 min. apagar el fuego dejar reposar 5 minutos mas y servir

se puede acompañar de arroz cocido

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (215 g)	% DDR
Energía	82 kcal	176 kcal	9 %
Grasa	3 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	7 %
Colesterol	30 mg	64 mg	21 %
Sodio	320 mg	687 mg	29 %
H. Carbono	3 g	7 g	2 %
Azúcares	1 g	2 g
Fibra alimentaria	1 g	2 g	8 %
Proteína	11 g	23 g

Recetas deErika Guazo Gutiérrez

Nutriólogo · 16-019143-L

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Fajitas de pollo

martes, 23 de enero de 2024